Le collagène dans les compléments alimentaires est-il efficace ?
Le collagène, une protéine structurelle essentielle présente dans la peau, les os, et les cartilages, est largement utilisé dans les compléments alimentaires sous forme de peptides hydrolysés. Ces peptides, obtenus par digestion partielle (hydrolyse) de collagène d’origine animale (bœuf, porc, poisson), sont 80 à 100 fois plus petits que le collagène naturel, ce qui les rend solubles, mais leur fait perdre leurs propriétés élastiques et résistantes.
Lorsqu’ingérés, une partie des peptides est digérée en acides aminés, qui servent à fabriquer diverses protéines dans le corps, pas uniquement du collagène. Une autre partie semble être absorbée telle quelle et pourrait stimuler les cellules productrices de collagène (fibroblastes) dans la peau. Cependant, ces effets n’ont été observés qu’en laboratoire, et leur efficacité reste hypothétique.
Les études cliniques sur ces compléments alimentaires sont limitées et méthodologiquement faibles. Par exemple, une étude coréenne sur 64 femmes a montré des effets positifs à court terme, mais son financement par une marque de cosmétiques et sa durée réduite remettent en question sa fiabilité. De manière générale, les données sont insuffisantes pour évaluer la proportion de peptides absorbés dans le sang ou leur efficacité réelle sur la peau.
En résumé, bien que certains effets hypothétiques aient été avancés, les preuves scientifiques manquent pour confirmer l’efficacité des compléments alimentaires à base de collagène hydrolysé. Leur intérêt reste à démontrer, et leur impact pourrait être équivalent à celui de la gélatine alimentaire.
sources : https://benthamopen.com/contents/pdf/TONUTRAJ/TONUTRAJ-8-29.pdf